Torta sa plazmom i pavlakom
Sastojci
Za kore:
- 12 jaja
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mlevenih oraha
- 6 kašika brašna
- 3 kašike pšeničnog griza
- 1,5 kesica praška za pecivo
- 3 kašike ulja
Za plazma fil:
- 300 g mlevenog keksa (plazme)
- 100 g šećera u prahu
- 700 g kisele pavlake
Za drugi fil:
- 500 g šlaga
- 600 ml kisele vode
Ostalo:
- 300 ml čokoladnog mleka
Priprema
- Umutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera, dodavati, jedno po jedno, 4 žumanceta. Zatim dodati 1 kašiku ulja i pomešano 4 kašike mlevenih oraha, 2 kašike brašna, 1 kašiku pšeničnog griza i 1/2 kesice praška za pecivo. Izmešati drvenom varjačom. Usuti u pleh (20x30 cm), obložen papirom za pečenje. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još dve kore.
- Plazma fil: Drvenom varjačom izmešati kiselu pavlaku i šećer u prahu pa umešati i mlevenu plazmu.
- Drugi fil: Umutiti šlag sa hladnom kiselom vodom.
-
Staviti na tacnu koru, preliti je sa 100 ml čokoladnog mleka, staviti plazma fil (1/3 ukupne količine), a preko šlag (1/3 ukupne količine). I tako tri puta, tri kore prelivene čokoladnim mlekom, tri reda plazma fila, tri reda šlaga. Staviti u frižider da se ohladi i stegne.
-
Uživajte u ukusu!
Savet
Iako se torta završava šlagom, možete je dodatno ukrasiti, po želji.
Komentari