Čoko moko torta (15)

Priprema

1. Penasto umutiti 5 belanaca, 5 kašika šećera, dodati žumanca i na kraju dodati 100 g mlevenih lešnika. Promešati špatulom. Smesu sipati u pleh obložen pek papirom i staviti u zagrenu rernu. Peći između 20 i 30 minuta na 180 stepeni. Na isti način pripremiti i drugu koru. Pečene prohlađene korice natopiti čokoladnim mlekom. Fil I: Sjediniti plazmu i kiselu pavlaku. Dodati 4 kašike čokoladnog mleka. Fil II: umutiti šlag sa kiselom vodom. Filovati tortu: Staviti jedno koru na tacnu, 5 kašika fila od plazme, 5 kašika šlaga i preko borovnice. Staviti drugu koru, staviti ostatak fila od plazme, tanak sloj šlaga i preko toga višnje. Preko višanja staviti šlag i ukrasiti tortu.