Šuškava voćna torta
Sastojci
Kora:
- 6 belanaca
- 24 kašike šećera
- 1 kašika sirćeta
Glazura:
- 200 g čokolade
- 50 g margarina
Fil I:
- 300 g plazme
- 300 g kisele pavlake
- 100 g šećer u prahu
- 1 šoljica soka od pomorandže
- 400 g voća (šumske jagode, malina,
- višnja, ribizle) po želji
Fil II:
- 6 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 150 g margarina
Dekoracija:
- 400 g krem šlaga
Priprema
-
Kora: Umutiti belanca i šećer. Kada se dobro umuti dodati kašiku sirćeta, sušiti koru 3 sata na 100 stepeni. Preko kore staviti glazuru od čokolade i sačekati da se stegne.
-
Fil I: Izmešati plazmu pavlaku i šećer u prahu i ređati preko glazure, zatim dodati voće.
-
Fil II: Skuvati na pari žumanca i šećer u hladno dodati ubutan margarin i to staviti preko plazme i voća.
-
Umutiti krem šlag i dekorisati po želji.
Savet
Možete i kupiti godtovu šukavac koru.
Komentari