Autor: Veronika Ljajić
9828
Moskva torta - Dva srca
Moskva torta - Dva srca
Sastojci
Za 3 kore:
- 15 jaja
- 21 kašika šećera
- 24 kašike mlevenih oraha
- 3 kašike brašna
Fil:
- 15 žumanaca
- 15 kašika šećera
- 2 kafene šoljice mleka
- 1 kašika brašna
- 250 g margarina
- 2 kašike šećera u prahu
Za filovanje:
- 1 kg višanja
- 250 g seckanih lešnika
- 1 konzerva ananasa
- 500 g šlaga
Priprema
-
Kore: Ispeći koru od 5 belanaca, 7 kašika šećera, 8 kašika mlevenih oraha i 1 kašikom brašna. Ispeći tri kore.
-
Fil: Skuvati na pari 15 žumanaca, 15 kašika šećera, 2 šoljice mleka i 1 kašika brašna. Ohladiti. Posebno uraditi 250 g margarina i 2 kašike šećera u prahu. Spojiti ova dva fila.
-
Filovati sledećim redom: Kora + fil + 2/3 višanja + 1/3 lešnika + malo fila, kora + fil + 2/3 ananasa + 1/3 lešnika + malo fila, kora + fil + preostale višnje i ananas, 1/3 lešnika i fil.
-
Ukrasiti po želji.
Komentari