Karamel torta (9)

Priprema

1. Za jednu koru umutiti 4 belanca u čvrst sneg, dodati 5 kašika šećera, 4 žumanca, 1 štanglu rendane čokolade, 1 kašiku ruma, 80 gr mlevenih lešnika, 1 kašiku brašna i jednu kašiku mlevenog keksa i peći. Na isti način napraviti još dve kore.
2. Za fil skuvati krem od 5 žumanaca sa 5 kašika šećera, dodati 3 štangle čokolade i kada se ohladi dodati 250gr umućenog margarina. Posebno rastopiti 5 kašika šećera, kao za glazuru za doboš tortu, i polako sipati uz neprestano mućenje u čvrst sneg od 5 belanaca. Kad se dobro umuti i potpuno ohladi postepeno sjediniti sa umucenim kremom.
3. Filovati tortu i odozgo staviti glazuru od čokolade i ukrasiti po želji.