Kapri torta (17)

Priprema

1. Mutiti koru 9 belanaca u čvrst sneg postepeno dodavati šećer, brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe. Koru peći na 200C oko 30 minuta. Ostaviti koru da se hladi dok se kora hladi kuvati fil. U šerpu sastaviti 300 g šećera, 150ml vode i pola kilograma višanja to vri desetak minuta nakon toga u to dodati razmućene u malo vode dve kesice pudinga od maline i kesicu želatina to sve dokuvati još sa višnjama. Kada je fil gotov sipati vruć fil na mlaku koru i ostaviti da se skroz ohladi i kuvati fil II. Izmešaj u malo mleka 9 žumanaca, 250 g šećera, 6 kašika brašna i kuvati u ostalom mleku kada je i ovaj fil gotov ostaviti da se ohladi, a za to vreme umutiti jedan margarin sa šećerom u prahu i sastaviti sa filom od žumanaca. Premazati žuti fil preko crvenog i dekorisati šlagom.