Mancmelou torta (3)
Sastojci
Za 2 patišpanja:
- 8 belanceta
- 8 kašika šećera
- 8 kašika mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
Fil:
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 8 žumanca
- 3 pudinga od vanile
- 3 kašika brašna
- 250 g margarina
- 250 g šećera u prahu
- 100 g crne čokolade
I još treba:
- 16-18 belog mančmeloa
- 150 g šlag za dekoraciju
Priprema
- Patišpanj: 4 belanca umutiti sa postepenim dodavanjem šećera. Sjedinite 4 kašika mlevenih orahai jednu kašiku brašna, pa fodajte u umucena belanca. Promešajte lagano i sipajte u kalup. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta, ili zavisno od vaše rerne. Na isti način pripremite i drugi patišpanj. Fil: Žumanca blago umutite, dodajte brašno, puding i 150 ml mleka. Ostatak mleka skuvajte sa šećerom. Kada provri dodajte smesu sa žumancima i skuvajte kao što kuvate puding. Ostavite da se ohladi. Izmiksajte margarin i šećer u prahu. Postepeno dodajte ohlađeni fil i sve zajedno umutite da se lepo sjedini, a onda fil podelite na dva dela. Pažljivo odvojite gornji deo mančmeloa od donjeg, a zatim donji deo izmrvite i dodajte u prvi deo fila. U drugi dodajte 100g istopljene crne čokolade. Na tacnu stavite prvi patišpanj, prefilujte vanil filom. Preko fila stavite gornji deo mančmeloa, a onda i čokoladni fil. Stavite i drugi patišpanj. Odozgo šlag.
Savet
Prijatnooo!
Komentari