Banana Smuti
Sastojci
Patišpan:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 2 kašike kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 1.5 l mleka
- 15 kašika šećera
- 2 kasice vanilin šećera
- 4 kesice puding od vanile
- 2 kašike gustina
- 700 g keksa
- 1 kg banana
- 250 g margarina
- 250 g šlaga
- 2 dl mineralne vade
Priprema
-
Belanca odvojimo od žumanaca, belanca izlupamo mikserom u čvrst šam postepeno dodavajući šećer. Brašno, kakao i prašak za pecivo izmešamo. U sam dodamo žumanca i brašno. Smesu sipamo u pleh obložen pek papirom i pečemo 15 minuta na 180 C.
-
Od ukupnog mleka odvojimo 3 dl, a ostatak stavimo da se kuva sa šećerom i vanilin šećerom. Puding i gustin izmešamo sa 3 dl mleka i kada mleko krene da ključa ukuvamo puding. Uz neprekidno mešanje kuvamo dok ne krenu mehurići. Kada se puding malo prohladi umiksamo margarin i usitnjenu bananu. U fil umešamo varjačom 700 g izlomljenog keksa.
-
Fil ravnomerno raspodelimo po patišpanju i ostavimo skroz da se prohladi. Za to vreme izlupamo šlag i nakon toga ukrasimo po želji.
Savet
Tortu najpolje ostaviti da prenoći i nakon toga služiti. Imaće puniji ukus.
Komentari