Petrina rodjendanska torta
Sastojci
Potrebno je:
- 8 jaja
- 200 g šećera
- 200 g čokolade
- 250 g margarina
- 75 g maslaca
- 200 g prah šećera
- 150 g seckanih oraha
- 150 g suvog grožđa
Ostalo:
- 25-30 komada petit keksa (turskog keksa)
- 100 ml mleka za umakanje keksa
- 150 g šlaga
- 100 g čokoladnog šlag krema
- 500 ml mleka
Priprema
-
Jaja dobro umutiti sa šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari (oko 20 minuta) uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti sa prah šećerom pa izmiksati sa dobro ohlađenim čokoladnim kremom. Umešati seckane orahe i suvo grožđe.
-
Na tacnu staviti obruč (22-24cm), po dnu i okolo poređati petit keks utopljen u mleko i rasporediti fil. Staviti u frižider na pola sata.
-
Umutiti 150 g šlaga sa 300 ml mleka i staviti preko fila. Vratiti na kratko u frižider pa skinuti obruč. Umutiti čokoladni šlag krem sa 200 ml mleka i ukrasiti tortu.
-
Uživajte u ukusu!
Savet
Ovu tortu je moja tetka pravila mojoj Petri za 5. rođendan. Svima nam se dopala pa sam ja zapisala recept i podelila ga ovde sa vama. :)
Komentari