Kremasta torta sa puterom od kikirikija
Sastojci
Za biskvit:
- 3 jajeta
- 2 belanceta
- 120 g šećera
- 120 g brašna
- 1/2 kašičice cimeta
- 1 kašičica instant kafe
- 1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 150 g putera od kikirikija
- 100 g putera/margarina
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 kašika belog krema
- 200 ml slatke pavlake
Za preliv:
- 100 g čokolade
- 2 kašičice vode
- 1 kašičica putera
- 1 kašika šećera u prahu
Priprema
- Belanca umutiti u manjoj posudi. U većoj posudi umutiti jaja sa šećerom. Sjediniti brašno, cimet, kafu i prašak za pecivo, pa polako dodati umućim jajima. Na kraju umešati belanca. Masu sipati u kalup (26 cm), obložen papirom za pečenje i peći oko 40 minuta na 180 C. Ohlađen biskvit preseći tako da se dobiju tri kore.
-
Za fil sjediniti oba putera sa šećerom u prahu. Umutiti mikserom. Zatim dodati kašiku belog krema, još malo umutiti. Posebno izraditi slatku pavlaku, ali da ne bude previše čvrsta i dodati je filu.
-
Prve dve kore nafilovati. Staviti treću koru i premazati stranice torte. Za preliv otopiti čokoladu sa puterom, vodom i šećerom i premazati treću koru. Ukrasiti ostatkom fila ili po želji.
Savet
Ko voli puter od kikirikija, uživaće u ukusu ove kremaste torte.
Komentari