Tradicionalna voćna torta
Sastojci
Potrebno je:
- Ukoliko deca spremaju tortu, može se koristiti gotova/kupovna biskvit torta. Ipak, torta ima mnogo bolji ukus ukoliko se pravi sa domaćim testom.
Testo:
- 6 jaja
- 180g brašna
- 120g šećera
- 30g ulja
- 1 neočišćeni limun
- 1 vanilin štapić
- puter i brašno za pleh
Ostali sastojci:
- 1 pakovanje želea
- 2 supene kašike džema od kajsija
- voće po vašem izboru (banane, kivi, jagode...)
Priprema
- Zagrejati rernu na 150 C.
- Odvojiti žumance od belanca, izvaditi semenke iz vanilin štapića i izrendati koru opranog limuna. Umutiti žumanca sa 40g šećera i 30 ml vode dok smesa ne postane penasta, dodati semenke vanile i koru limuna.
- Izlupati belanca dok ne očvrsnu, a zatim polako mešanjem dodati šećer. Zatim složiti belanca ispod testa od žumanaca. Delove posuti brašnom i uljem.
- Staviti smesu u pleh podmazan puterom i brašnom i peći u rerni 30 minuta. Ohladiti.
- Iseckati voće i spremiti žele prema uputstvu. Zatim obložiti testo džemom i prekriti ga voćem i želeom.
- Pre posluživanja žele treba da se stvrdne.
Komentari