Voćna torta (breskve, kruške)
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kesice pudinga od vanile
- 600 ml mleka
- 150 g margarina
- 500 g voća (breskve, kruške)
- 100 g šlaga
- 1 kesica preliva za torte
- 6 kašika šećera (za fil)
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca pa ih izmutiti sa šećerom. Dodati im žumanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
-
U okruglu tespsiju staviti papir za pečenje pa sipati izmućeno testo. Staviti koru da se peče oko 15 minuta na 200 stepeni.
Kada se ispeče ostaviti je da se ohladi.
-
Za fil: Staviti 500 ml mleka da se kuva sa šećerom. U preostalih 100 ml mleka razmutiti puding pa ga ukuvati u kipuće mleko. Ostaviti sa strane da se ohladi.
-
Kada se fil ohladi sjediniti ga sa izradjenim margarinom. Ohladjenu koru izdubiti u sredini. (pa testo izmrviti). Treba da ostane dno i stranice.
-
Voće (breskve, kruske ili bilo koje drugo sočno voće) očistiti i iseckati na kockice.
Pomesati voće, fil i mrvice od testa (ono što smo izdubili iz piškote). Napuniti dobijenom smesom rupu u sredini piškote.
-
Voće iseckati pa ga poredjati na površinu torte. Preliv za torte napraviti prema uputstvu sa kesice pa preliti tortu. Dekorisati umucenim šlagom. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne, a onda servirati.
Komentari