Kolač sa makom i orasima

Priprema

1. Ne, nisam zaboravila. :) u ovu tortu ne ide ni brašno ni prašak za pecivo. Koristila sam okrugli kalup 24 cm, ali vi možete da ga pečete i u nekom drugom obliku. Prvo samljeti mak i orahe, orahe ne baš jako sitno, ali ne i jako krupno, pomešati. Naribati sitno koru limuna.
2. Odvojiti žumanjke od belanjaka. Belanjke izmešati sa mikserom, pa postepeno dodavati kristal šećer da dobijete čvtsti sneg. U drugoj zdeli izraditi dobro margarin sa šećerom u prahu i dodavati jedan po jedan žumanjak. Dobro izmiksati. Dodati smesu od maka i oraha.
3. Dodatavati belanjke na 3-4 puta i špatulom lagano izmešati.
4. Sipati u kalup čije stranice su premazane sa malo margarina i na dno stavljen papir za pečenje.
5. Peći na 170-180 oko 40 minuta. Ostaviti da se ohladi ne vadeći kolač iz kalupa. Maline izgnječite sa viljuškom i stavite svakom na parče kolača. Ako dodajete šećer stavite sve u šerpicu i kuvajte dok se šećer ne otopi, kuvajte toliko, koliko gusto želite.
6. Moji unuci ga jedu ovako. :)