Torta sa jagodama i keksom
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 6 kašika šećera
- 2 kašike ulja
- 10 kašika seckanih oraha
- 2 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 ml čokoladnog mleka
Fil:
- 1,5 l mleka
- 2 kesice pudinga vanila
- 6 kašika gustina
- 2 kašike brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 g margarina
- 100 g rendane čokolade
- 10 kašika šećera
I još:
- 1,5 kutija jaffa keksa
- 100 g čokolade za kuvanje
- 150 g piškota
- 300-400 g jagoda
- 400 ml slatke pavlake
- 250 ml mleka (za umakanje keksa i piškota)
Dekoracija:
- 400 g čokolade za kuvanje
- 5 kašika ulja
- po želji jagode
Priprema
- Za koru, 5 jaja dobro umutiti sa 6 kašika šećera. Dodati 2 kašike ulja i kratko promešati. Dodati 10 kašika seckanih oraha, i 2 kašike brašna (pomešanim sa 1/2 praška za pecivo). Koru peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečenu koru preliti sa 100 ml toplog čokoladnog mleka i ostaviti da se ohladi.
- Za fil: 10 kašika šećera pomešati sa 1 vanilin šećerom i staviti da se kuva u 1 l mleka. U preostalih 1/2 l mleka razmutiti 2 pudinga vanila, 6 kašika gustina i 2 kašike brašna. Ukuvati fil i ohladiti. U ohlađen fil dodati 200 g umućenog margarina. Fil podeliti na tri dela. U jedan dodati 100 g rendane čokolade, a druga dva ostaju žuta.
- Završnica: Ohlađenu koru staviti na određenu tacnu ili plato. Premazati je žutim filom. Poređati jafa keks natopljen u vrućem mleku (tako da čokoladni deo bude okrenut na dole). Zatim premazati čokoladnim filom, pa poređati piškote kratko umočene u mleko. Premazati ostatkom žutog fila. Preko žutog fila poređati jagode (presečene na pola). Umutiti šlag i premazati celu tortu. Ukrasiti čokoladnom glazurom po izboru. Drugih 200 g čokolade (kao što piše u dekoraciji) može se istopiti na pari, pa cele jagode umakati u istopljenu čokoladu i poređati po torti.
Savet
Torta je jako ukusna i lagana za ove tople dane. Uživajte.
Komentari