Letnja voćna torta
Sastojci
Za krem I:
- 250 g malina
- 250 g kupina
- 250 g višanja
- 250 g šećera
- 200 ml vode
- 500 g pti ber keksa
- 3 kesice pudinga sa ukusom maline
Za krem II:
- 1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 1 kašika gustina
- 70 g šećera
- 300 ml mleka
- 300 ml slatke pavlake
Za krem III:
- 700 ml slatke pavlake
- 500 g čokolade
Priprema
- Pomešati vodu i šećer, pa dodati kupine, maline i višnje i ostaviti da puste sok. Staviti na ringlu na umerenoj temperaturi da se kuva.
-
Puding rastvoriti u vodi, sjediniti ga sa voćem i mešati dok se ne zgusti.
-
Keks izlomiti na sitne parčiće i ubaciti u kuvano voće.
-
Lagano drvenom kašikom izjednačiti krem i sipati u okruglom kalupu. Pripremljen krem ostaviti da se ohladi.
-
U 300 ml hladnog mleka izmutiti puding sa šećerom i gustinom. Staviti na ringlu i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje. Kuvani puding ostaviti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku i izjednačiti sa hladnim pudingom.
-
Pripremljen krem premazati preko voćnog krema kao na slici.
-
Otopiti čokoladu sa pavlakom na laganoj vatri.
-
Ostaviti da se dobro ohladi, a potim umutiti. Skinuti obruč s kalupa, tortu premazati čokoladnom kremom i dekorisati voćem.
Savet
Torta je savršenog voćnog ukusa. Laka za pripremu uz to kremasta.
Komentari