Čoko moko torta (12)

Priprema

1. Recepata za ovu tortu ima puno, svi su slični i za koju god se kombinaciju odlučite nećete pogrešiti. Radi se sa kupovnim i domaćim korama. Ja sam se odlučila da pečem kore, torte su iste, samo drugačije ukrašene. Prvobitna zamisao je bila da napravim tortu na sprat, ali sam odustala. Uzeti dve zdele, u jednu staviti žumanca, a u drugu belanjca. U zdelu sa žumanjcima staviti šećer, mutiti mikserom dok se sav šećer ne otopi. Potom izmutiti belanjke sa prstohvatom soli. U zdelu sa žumanjcima dodati ulje, neskvik, brašno i prašak za pecivo, Izmešati i dodavati belanjak, mešati lagano sa špatulom. Modlu za torte premazati maslacem i posuti brašnom ili staviti papir za pečenje. Peći na 180 stepeni oko 40 minuta. Ohladiti. Kora se reže na 3 dela, ali ja nisam željela da budu debele pa sam ih prerezala na 4. Fil: U zdelu staviti slatku pavlaku i izmutiti mikserom. U drugu zdelu staviti kiselu pavlaku, šećer u prahu, kašikom promešati (ni slučajno mikserom) dodati 5 kašika izmućene slatke pavlake, promešati i na kraju dodati mljeveni keks. Na tacnu staviti koru, natopiti sa čokoladnim mlekom, pa fil sa plazmom, pa šlag krem, pa ponavljati.... Kad se torta nafilovala otopila sam čokoladu sa uljem i prelila. Ukrasila sa rendanom čokoladom, malo puslica, malo rolera čokoladnih.... Tortu dobro ohladiti.
2. I vreme da se proba. :)