lako
12 osoba
120 min
4461
Torta sa brusnicama
Torta sa brusnicama
Sastojci
Za kore:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 5 kašika mlevenog lešnika
- 1 kašika brašna
Za koru (x2):
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 5 kašika mlevenih lešnika
- 1 kašika brašna
- 2 kašike brusnica
Za fil:
- 15 žumanca
- 300 g šećera
- 150 g čokolade
- 1 margarin
Fil II:
- 100 g šlaga
- 160 ml kisele vode
Za posipanje fila:
Priprema
-
U činiju uliti belanca i ulupati u čvrst šne sa šećerom. Dodati mleveni lešnik i brašno i lagano promešati. Peći na papiru za pečenje na 200C. Ispeći ovako dve kore.
Treću koru ispeći na isti način samo dodati i brusnice u smesu.
-
Žumanca umutiti sa šećerom i kuvati na pari. Kad se fil skuva dodati čokoladu i otopiti. Ostaviti fil da se ohladi. U hladan fil dodavati margarin i mutiti mikserom.
-
Šlag umutiti sa hladnom kiselom vodom.
-
Na tacnu staviti koru sa lešnikom, namazati filom na paru pa šlagom. Staviti koru sa brusnicama pa premazati filom na paru. Posuti brusnicama pa premazati šlagom. Staviti koru sa lešnicima i premazati filom na paru. Ukrasiti tortu preostalim šlagom.
Komentari