Lagana voćna torta

Priprema

1. Mleveni keks pomešati sa kakaom. Margrain istopiti pa sipati u keks. Postepeno dodavati mleko. Rukama sve sjediniti pa u kalupu sa skidajućim obručom, formirati koru.
2. Ostaviti u frižider dok se sprema fil. Želatin preliti sa vodom i ostaviti da nabubri. U šerpicu sipati jogurt i šećer. Zagrevati do tačke ključanja, a onda skloniti sa ringle i umešati želatin. Mešati dok se želatin skroz ne istopi.
3. Ostaviti sa strane da se skroz ohladi. Jednu mandarinu ostaviti za dekoraciju, a drugo voće iseckati na kockice. Izmutiti 200 g šlaga prema uputstvu. Ohlađen jogurt sipati u izmućen šlag, pa kašikom ili varjačom sve lepo sjediniti. Dodati iseckano voće pa sve lepo kašikom izmešati. Sipati pripremljenu smesu u kalup preko keksa.
4. Ostaviti tortu da se dobro ohladi i stegne.
5. Kada se torta dobro stegne, pažljivo skinuti obruč. Izmutiti preostali šlag.
6. Dekorisati tortu po želji umućenim šlagom i jednom mandarinom.