Voćna šnit torta

Priprema

1. Prah za puding od vanile izmešati sa šećerom i brašnom, pa uliti malo od litre mleka i sjediniti da nema grudvica. Preostalo mleko staviti da se zagreva pa skuvati puding. Kad se ohladi, postepeno ga dodavati u penasto umućen margarin. Maline izgnječiti viljuškom ili samleti u blenderu pa ih preručiti u šerpu. Dodati im polovinu navedenih mera vode i šećera, i staviti ih da se zagrevaju. Prah za puding od maline izmešati sa preostalim šećerom pa razmutiti u preostaloj vodi, i dodati u maline pa skuvati. U uži kalup na dno staviti malo šećera u prahu (da se keks ne bi zalepio za dno) pa ređati keks umoćen u toplo mleko (2x8), a preko keksa naneti prvo polovinu žutog fila pa polovinu toplog voćnog fila. Postupak ponoviti još jednom. Staviti tortu u frižider na par sati da se stegne voćni fil, a onda skinuti kalup i premazati tortu umućenim šlagom. Ukrasiti po želji.