Čokoladna torta (56)
Sastojci
Korice (x3):
- 6 belanaca
- 7 kašika šećera
- 6 kašika mlevenih oraha
- 2 kašike prezle
- 3 reda rendane crne čokolade
- 1 pek-papir
Fil I:
- 18 žumanaca
- 300 g šecera
- 400 g čokolade
Fil II:
- 4 pudinga od čokolade
- 1 l vode
- 15 kašika šećera
- 1 margarin
Priprema
- Belanca odvojiti od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg pa dodati šećer i još 1 minut mutiti. Zatim dodati orahe, prezle i rendanu čokoladu to pomešati sa varjačom (ne mikserom). Peći u većem plehu 20 minuta 180C. Na pek papiru. Ispeći takve 3 kore.
- Fil I: Žumanca umutiti sa šećerom pa skuvatii na pari. U još toplo dodati 400g čokolade. Ostaviti da se dobro ohladi.
- Fil II: Skuvati 4 pudinga sa 1l vode. Voda obavezno... Dobro ohladiti.
- U veći sud sastaviti fil I i fil II pa dodati jedan margarin. Dobro umutiti i filovati svaku koricu i okolo tortu. Dekorisati sa šlagom.
Savet
Tortu najbolje napraviti 1-2 dana ranije. Veoma je ukusna i izdašna.
Komentari