Milka torta sa lešnicima
Sastojci
Kore:
- 15 belanaca
- 15 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 240 g lešnika
Fil:
- 15 žumanaca
- 1 l mleka
- 100 g šećera
- 300 g Milka Noissete čokolada
- 200 g milka bela čokolada
- 250 g margarina
- 4 kesice pudinga od vanile
Još:
- 500 ml slatke pavlake
Priprema
- Data mera je za sve tri kore. Za jednu koru umutiti penasto belanca postepeno dodavati šećer. Na kraju dodati 1 kašiku brašna i 80g lešnika. Lešnike radi boljeg ukusa, prepeči malo u rerni i samleti. Na isti način se prave još dve kore.
- Za fil: umutiti žumanca sa šećerom, pudingom i malo mleka. Ostatak mleka staviti da provri. U provrelo melo sipati žumanca i ukuvati fil.
- Vruć fil podeliti na dva dela. U prvi dodati crnu čokoladu Milka, a u drugi deo belu Milka čokoladu. Dobro izmešati da se čokolade istope i sjedine sa filom. Filove ohladiti.
- Maslac (margarin) sobne temeprature, dobro izmiksati,pa po 1/2 staviti u svaki fil i dobro umutiti.
- Posebno umutiti slatku pavlaku u šlag.
- Filovanje: Kora - 1/3 crnog fila - 1/3 žutog fila - slatka pavlaka - kora - 1/3 crnog fila - 1/3 žutog fila - 1/3 slatke pavlake - kora - 1/3 crnog fila - 1/3 žutog fila - 1/3 slatke pavlake. Tortu zavrsiti slatkom pavlakom i dekorisatinpo želji.
Savet
Ja sam u koru stavljala prepečene lešnike, bademe i orahe. Sve zajedno prepekla i samlela. Lepši je ukus...
Komentari