Torta sa jafa keksom

Priprema

1. 500 ml mleka i 5 kašika šećera staviti da se kuvaju. U preostalih 100 ml mleka razmutiti dve kesice pudinga, pa ih dodati u šerpu sa mlekom i šećerom i kuvati da se zgusnu. Kuvan puding prekriti folijom i ostaviti da se hladi.
2. Mikserom umutiti 125 g razmekšalog margarina sa 50 g šećera u prahu. Postepeno dodavati rashlađen puding, kašiku po kašiku, pa na kraju 50 ml slatke pavlake i sve sjedinite mikserom. Fil sa pudingom je spreman.
3. Dok se puding hladi stavite 300 ml mleka i 250 g margarina u šerpicu da se kuvaju, da se margarin skroz otopi. Jafa keks izmrvite pa dodajte u mleko ili mleko prelijte preko pripremljenog keksa, pa sve izmešajte da se sjedini.
4. U kalup za tortu prvo sipajte fil sa keksom, poravnajte, pa preko njega fil sa pudingom i stavite u frižider da se stegnu. Moj kalup je prečnika 28 cm.
5. Šlag umutite sa 100 ml vode i šećerom u prahu, da bude čvrst, pa stavite na tortu i vratite u frižider da se hladi.