Zlatna nektarina torta

Priprema

1. U posudu staviti nektarine dodati 2 dl vode, staviti na vatru da samo provri i ispasirati. Pasirane mase bude 900 g ako nema dodati vode da bude 900 g.
2. U pasirane nektarine dodati 10 kašika šećera i staviti da se kuva dok se šećer ne istopi.
3. Puding od vanile umutiti sa 1 dl vode dodati u kuvane nektarine i kuvati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i u toplu masu dodati 500 g lomljena keksa. Izmešati i toplo staviti u kalup sa obručem. Izravnjati i ostaviti da se hladi.
4. Napraviti vanilin fil. Na vatru staviti da se kuva 2 dl mleka, vanilin šećer i 5 kašika šećera. Umutiti 1 puding od vanile sa 1 dl mleka dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne. Umutiti 200 ml slatke pavlake i dodati kašiku po kašiku muteći hladan vanilin fil. Ovaj fil premazati preko hladnog fila od nektarina i keksa. Iseći nektarine na tanke kriške i poređati preko vanil krema.
5. Preliv pripremiti po receptu sa kesice pa kad se malo prohladi preliti preko nektarina. Ostaviti preko noći da stoji u frižideru.
6. Sutradan skinuti obruč sa torte.