Torta sa malinama

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca i unititi belanca u čvrst šam. Postepeno dodajte šećer, neprestano muteći. Kad se umuti smesa dodati kakao, isključiti mikser pa dodati orahe i brašno. Špatulom sjediniti smesu, sipati u pleh koga ste obložili papirom i peći na 200 C oko 10 minuta. Postupak ponoviti još za dve kore.
2. Za I fil je potrebno da maline, 300 ml vode i šećer stavite da provre. Kuvati 5 minuta na laganoj vatri. Želatin prelijte sa 5 kašika vode, pustite da nabubri. Puding od maline razmutite sa ostatkom vode i sipajte polako u maline. Kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje. Skloniti sa vatre, pustiti da se prohladi 5 minuta pa umešajte želatin. Za fil II je potrebno da 500 ml mleka, šećer i aromu vanile stavite da se kuvaju. Puding od vanile razmutite sa ostatkom mleka i zakuvajte puding na uobičajeni način. Ohladite.
3. Margarin umutite penasto pa ga sjedinite sa hladnim filom. Dodajte krem šlag prah i mutite zajedno sa filom. Finalni postupak: Kore skrojiti po šablonu za traktor.
4. Filovati: kora, žuti fil, fil sa malinama, kora... Dekorisati po želji! Prijatno!