Lešnik torta (2)

Priprema

1. 400 g lešnika ispržiti na suvo i samleti.
2. Kora: Umutiti 6 belanaca, sa 6 kašika šećera, pa dodati 6 žumanaca, 10 kašika mlevenih lešnika i 2 kašike brašna. Koru peći u podmazanom i brašnom posutom plehu. Hladnu koru preseći na pola, tako da se dobiju dve.
3. Fil: Umutiti 6 belanaca, sa 100 g šećera u prahu. U posebnu činiju umutiti 250 g putera sa 250 g šećera u prahu i 6 žumanaca, polako sjediniti sa umućenim belancima i dodati preostale mlevene lesnike. Fil dobro umutiti pa premazati kore.
4. Tortu ukrasiti po želji sa čokoladnom glazurom ili šlgom.