Davidova-zvezdana torta
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 6 kašike pekmeza od narandži
- 2 kašike pavlake (12% mm)
- 4 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 štangle rendane čokolade za kuvanje
- 20-tak pečenih lešnika
Za glazuru:
- 2 štangle čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
- 1 kašika mleka
Priprema
-
Belanca odvojiti od žumanaca, mutiti mikserom u čvrst sneg, dodati postepeno šećer, mutiti, dodati jedno po jedno žumance, mutiti mikserom, pa dodati i brašno prethodno pomešano sa vanil šećerom i praškom za pecivo. Kašikom dodati pekmez od narandži, ulje i lagano umešati, dodati pavlaku i rendanu čokoladu, pečene lešnike usitnjene u avanu i polako sjediniti. Izliti u kalup obložen pek papirom.
-
Peći u već zagrejanoj rerni na 160 C (moja je sa ventilatorom, pa treba manje vremena) oko 15-20 minuta.
-
Tortu ohladiti i preneti na tanjir.
Glazura: Otopiti čokoladu, dodati ulje, ako je gusto, dodati i kašiku mleka, pa preliti preko torte. Poravnati četkicom površinu spolja i unutra.
-
Posuti šarenim zvezdicama.
Savet
Davidova torta, jer je Dača bakin veseli unuk!
Komentari