Čokoladni san
Sastojci
Biksvit testo:
- 15 jaja
- 15 kašika šećera
- 10 kašika mlevenih oraha
- 5 kašika brašna
- 2dcl mleka
- par kašika rum ekstrata
Fil:
- 15 jaja
- 300 g margarina/butera
- 300 g šećera u prahu
- 300 g čokolada
Dekoracija/Glazura:
- 2 pakovanja čokoladne glazure
Priprema
-
Pravimo 5 kora: Umutiti 3 belanca sa 3 kašike šećera; 2kašike mlevenih oraha i kašika brašna.
- Pripremanje fila: Mutimo 15 celih jaja na pari sa 300g čokolade. Dok se to hladi, umutimo 300g prah šećera sa 300g butera i to spojimo. Dobro i penasto umutimo.
-
Kore natopimo mešavinom mleka i ruma.
- Tortu sada filovati i odozgo bogato preliti glazurom.
Savet
Ne štedite menaž glazuru, jer svaki put uspe! :)
Komentari