Čoko-oranž torta bez brašna i šećera
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 2 pomorandže
- 200 g blanširanih i samlevenih badema
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 200 g čokolade
- 400 ml neutralne pavlake za kuvanje
Za glazuru:
- 200 g čokoladne glazure
Priprema
-
Pomorandže potopiti u rastvor sode bikarbone i ostavite da odstoje 1-2 sata.
Zatim ih kuvati oko pola sata dok ne omekšaju i samleti ih dobro u blenderu.
Umutiti jaja, dodati samlevene pomorandže, bademe i prašak za pecivo. Peći u okruglom kalupu (promera 20 cm), 20 minuta na 200 C.
Dobro ohlađenu koru preseći na pola i filovati.
-
Na ringli prokuvati neutralnu pavlaku, pa u nju dodati čokoladu, mešajući dok se rastopi. Ostaviti da se malo prohladi, pa preliti preko kore.
- Tortu ukrasiti čokoladnom glazurom i mlevenim bademima.
Komentari