lako
10 osoba
45 min
19838
Kumina torta
Kumina torta
Sastojci
Za koru (x3):
- 4 belanceta
- 4 kašike šećera
- 1 kašika keksa
- 1 kašika brašna
- 4 kašike mlevenih lešnika
Fil I:
- 12 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 2 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 700 ml mleka
- 250 g margarina
- 100 g prah šećera
Fil II:
- 200 g čokolade
- 100 g mlevenih lešnika
Za glazuru:
- 200 g čokoladne glazure
- 200 g šlag krema
- 2 dl mleka
Priprema
-
Umutuiti belanca pa dodavati šećer. U umućena belanca polako špatulom mešati i dodavati brašno, keks i lešnike. Umućenu masu sipati u namašćen pleh veličine 36x36 cm i peći 15 minuta na 180 C. Ispečenu koru iseći na pola. Na ovaj način ispeći još dve kore (ukupno su tri kore, a kada ih isečemo dobićemo 6 korica).
-
Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati puding i 200 ml mleka, a ostatak mleka (500 ml) staviti da provri. U vrelo mleko dodati smesu od žumanaca i pudinga i kuvati dok se ne zgusne. Fil ohladiti, a u ohlađeni fil dodati umućen margarin sa prah šećerom.
Svaku koricu presečenu premazati sa dve kašike dobijenog fila, a u ostatak fila dodati istopljenu čokoladu i mleveni lešnik. Filovati redom...korica sa žutim filom, pa fil od lešnika, pa korica sa žutim filom, pa fil od lešnika....i tako do kraja. Odozgo tortu ukrasiti umućenim šlagom i čokoladnom glazurom.
Komentari