Penasta čokoladna torta
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 1 kašika ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 6 kašika brašna
- 3 kašike kakaoa
Za fil:
- 1 l mleka
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 1 kesica pudinga od lešnika
- 250 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kesice želatina
- 150 g kokosovog brašna
- 250 ml slatke pavlake
I još:
- 150 ml slatke pavlake
- 100 ml čokoladne glazure
- 300 ml čokoladnog mleka
Priprema
-
Spremiti namirnice.
-
Mutiti jaja sa šećerom dok ne postanu bledo žute boje. Dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo.
-
Prosejati sad u smesu kakao. Izmiksati da bude glatka.
-
Kalup za tortu podmazati i obložiti pek papirom. Sipati smesu i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
-
Dok se kora peče, spremiti fil. U uzavrelo mleko skuvati pudinge i, dok je vruće, dodati želatin spremljen po uputstvu sa kesice. Umešati kokosovo brašno, ujednačiti smesu i ostaviti da se hladi.
-
Pečenu koru preseći na pola. Svaku koricu natopiti čokoladnim mlekom.
-
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag.
-
Sjediniti je sa ohlađenim kremom, lepo izmutiti mikserom.
-
Koru staviti na tanjir za torte i postaviti obruč. Sipati fil i poravnati.
-
Postaviti drugu koru i malo pritisnuti. Ostaviti da se stegne. Potom skinuti obruč, poravnati fil sa strane.
-
Ulupati slatku pavlaku u šlag i premazati celu tortu. Čokoladnu glazuru spremiti po uputstvu i ukrasiti tortu.
Komentari