Moja rođendanska torta (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 10 jaja
- 120 g šećera
- 7 kašika mlevenih oraha
- 2 ravno pune kašike prezli
- 125 g maslaca
- 125 g margarina
- 100 g crne čokolade
- 300 g mlevenih oraha
- 200 ml mleka
- 100 g šlaga
- 1,5 dl kisele vode
- 120 g šećera u prahu
Priprema
-
Odvojite belanca od žumanaca. Umutite čvrst sneg od belanaca i postepeno dodajte šećer. Pomešajte sedam kašika mlevenih oraha i prezlu pa dodajte u sneg od belanaca i polako promešajte. Obložite pleh, veći, pek papirom, pa pecite na 150 stepeni, 45 minuta. Koru prohladite i presecite na dva dela.
-
Za prvi krem skuvajte žumanca na pari sa 120 gr šećera. Kad se ohladi pomešajte sa maslacom i margarinom koji ste umutili na sobnoj temperaturi. Za drugi krem poparite orahe sa 200 ml mleka pa dodajte istopljenih sto grama crne čokolade.
Možete ukrasiti tortu ili šlagom koji umutite sa kiselom vodom, a možete i slatkom pavlakom.
Savet
Brzo se pravi.
Komentari