Torta sa višnjama i piškotama
Sastojci
Za čokoladni fil:
- 300 ml mleka
- 50 g šećera
- 40 g gustina
- 200 g čokolade
- 150 g maslaca ili margarina
Za voćni fil:
- 200 g očišćenih višanja
- 100 g šećera
- 200 ml vode
- 40 g gustina
Ostalo:
- oko 300 g (3x14 kom) piškota
- 250 ml soka od višanja
- 1 čaša (200 g) čokoladne glazure
Priprema
- Čokoladni fil: Gustin razmutiti sa malo mleka. U preostalo mleko staviti šećer i zagrejati, usuti gustin i kuvati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati čokoladu i mešati da se otopi. Ostaviti da se dobro ohladi (na sobnoj temperaturi). Umutiti margarin i pomešati sa ohlađenim čokoladnim kremom.
- Voćni fil: Gustin razmutiti sa malo vode. U preostalu vodu staviti šećer i višnje i zagrejati, usuti gustin i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi.
- Ocediti sok od višanja. Ako nema 250 ml, dodati vodu. Piškote (14 komada) umakati u sok od višanja i ređati na tacnu. Preko staviti čokoladni fil (polovinu ukupne količine), pa još jedan red piškota. Zatim staviti voćni fil, treći red piškota, pa čokoladni fil. Staviti tortu u frižider da se ohladi i stegne.
- Napraviti glazuru po uputstvu na pakovanju i preliti preko torte. Ostaviti da se ohladi i stegne. Uživajte u ukusu!
Komentari