lako
10 osoba
50 min
20521
Voćna poslastica (2)
Voćna poslastica (2)
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevene plazme
- 100 ml mleka
- 150 g margarina
- Za fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesica (10 g) želatina
- 50 ml voda
- 250 g maline
- Za glazuru:
- 200 g čokoladne glazure
Priprema
-
U šerpu uliti mleko i staviti na vatru da proključa. Potom dodati margarin i mešati dok se margarin ne otopi. Skloniti sa vatre, umešati mlevenu plazmu i ostaviti da se prohladi (da bude mlako). Obruč staviti na tacnu te rasporediti smesu sa plazmom i ostaviti da se dobro ohladi.
-
Za fil: Želatin razmutiti u hladnoj vodi i staviti na vatru da proključa, kuvati dva minuta, skloniti sa vatre i ostaviti dva minuta da se prohladi. Mikserom umutiti slatku pavlaku, lagano sipati želatin neprekidno muteći mikserom. Kad dobije potrebnu čvrstinu isključiti mikser, umešati maline i sve lagano promešati kašikom kako bi se svi sastojci sjedinili. Fil naneti preko kore od plazme i ravnomerno rasporediti po celoj kori (kao na slici).
-
Preko fila naneti Menaž glazuru...
-
...ostaviti da se glazura stegne te skinuti obruč.
-
Seći, servirati te poslužiti.
Komentari