Čokoladna palačinka torta
Sastojci
Za palačinke:
- 160 g brašna
- 1/2 kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
- 2 jajeta
- 400 ml mleka
- 150 ml ulja
Fil:
- 500 ml mleka
- 5 kašika šećera
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 100 g putera
- 100 g šećera u prahu
- 100 g šlaga
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom i solju pa dodati ulje, mleko i brašno. U zagrejanom tiganju peći palačinke na uobičajeni način. Puding rastvoriti sa malo mleka, a u ostatak staviti šećer i kuvati da se otopi. Kada mleko počne da ključa umešati puding i skuvati gust krem. Skloniti sa špreta i ohladiti. Penasto umutiti puter i šećer u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom. Na tacnu za serviranje staviti jednu palačinku i nafilovati je sa jednom kašikom fila, potom staviti drugu palačinku, fil i sve tako redom dok se ne utroši sav materijal. Šlag umutiti na uobičajen način pa naneti na gornju palačinku. Staviti u frižider da se stegne pa seći na trouglove.
Komentari