Tortica od puslica

Priprema

1. Umutiti 10 belanca dok ne postanu čvrsta, zatim dodati 30 kašika šećera. Rernu zagrejati do maksimuma. Polovinu smese staviti u veliki pleh na koji ste predhodno stavili papir za pečenje. Ubaciti smesu u rernu i odmah smanjiti temperaturu na 100 stepeni koru sušiti 60 minuta. Ponoviti postupak sa drugom korom. Možete iskoristiti isti papir za pečenje samo ga okrenite na drugu stranu.
2. Umutiti 10 žumanaca sa 12 kašika šećera. Kuvati na pari 20-ak minuta. Smesu podeliti da dva dela, u 1/2 staviti 50 g čokolade za kuvanje i mešati dok se čokolada ne istopu. Kad se fil ohladi staviti 125g margarina u žutu smesu i 125g u čokoladnu smesu i umititi mikserom.
3. Kore iseći na pola (dobija se 4 kore), ređati ih na malu tacnu kad se ohlade filovati ih. Kora - čokoladni fil - kora - žuti fil - kora - čokoladni fil - kora - žuti fil. Ili stavljati raspored filova po želji.
4. Umutiti šlag krem od vanile i od čokolade. Vanilu premazati na 1/2, a čokoladu na drugu polovinu. Tako da prilagotite tortu ljubiteljima vanile i čokolade.
5. Uživajte!