Vrh torta sa višnjama
Sastojci
Patišpanj:
- 7 jaja
- 150 g šećera
- 150 g margarina
- 150 g brašna
- 120 g nesquik u prahu
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vanil šećer
Fil koji se ne kuva:
- 7 žumanaca
- 3 belanceta
- 250 g šećera u prahu
- 300 g čokolade
- 1 margarin
- po želji višanje
Priprema
-
Patišpanj: Belanca umututi u čvrst sneg + šećer + vanil šećer. Posebno umutiti žumanca sa omekšalim margarinom. Brašno pomešati sa praškom za pecivom i nesqikom.
Dodati žumanca sa margarinom u belanca, pa onda brašno. Mešati kašikom. Peći na 200C oko 30 minuta (zavisi od rerne- ubodite viljuškom na sredinu i ako je mokra onda jos peći).
Ja pečem u okruglom plehu pa onda presečem na pola.
- Fil: Umutiti žumanca i 250 g šećera u prahu, dodati mekani margarin, mutiti i dodati otopljenu čokoladu. Posebno umutiti sneg od 3 belanceta i dodati filu - mešati kašikom.
-
Zatim nafilujte patišpanj filom, preko toga stavite višnje koliko imate ili volite. Nakon toga ponovo patišpanj (ukoliko ga presecate na pola), i na kraju šlag. 200 g šlaga umutiti sa kiselom vodom.
Savet
Preostala belanca od fila možete umutiti u čvrst sneg sa šećerom, dodati malo sirćeta kašičicu jednu i ispeći puslice. :) Prijatno :)
Komentari