Slatka fantazija
Sastojci
Biskvit:
- 9 jaja
- 9 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kesice praška za pecivo
- 3 kašike kakaa
Fil I:
- 400 g čokolade
- 400 ml slatke pavlake
Premaz:
- 2 šake višanja
- 3 čašice likera/višnjevča
- 2 kašike meda
Ukrašavanje:
- 150 g čokolade
- 50 ml slatke pavlake
Priprema
-
Prvo praviti fil. Staviti slatku pavlaku i čokoladu da provre i ohladiti. Pre stavljanja fila na biskvit staviti na 5 minuta u zamrzivač i izraditi mikserom oko 5-10 minuta.
Biskvit: Umutiti belanca u sneg. U drugoj posudi umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati belanca i kašiku po kašiku brašna i kakaa. Na kraju umešati ručno 2 praška za pecivo. Podeliti na 3 dela i peći oko 10 minuta svaku koru na 200 stepeni.
Premaz se pravi tako što se sve umuti u blenderu.
Kad se ohladi biskvit i fil, ređati po redu: biskvit - premaz - fil - biskvit - premaz - fil - biskvit - premaz - fil oko cele torte.
Otopiti čokoladu pa preliti preko cele torte.
Savet
Pošto mi je ostalo fila, oko čokolade sam na ivicama torte špricem stavljala fil u obliku cvetića i odozgo sam poređala višnje umočene u belu čokoladu koju sam i naredndala.
Komentari