lako
20 osoba
90 min
31273
Reform torta (6)
Reform torta (6)
Sastojci
Za kore:
- 24 belanca
- 24 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 4 kašike ulja
- 48 kašika (oko 500g) mlevenih oraha
Za fil:
- 24 žumanca
- 2 jajeta
- 26 kašika secera
- 400 g čokolade
- 250 g maslaca
- 250 g margarina
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema
-
Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna, 1 kašiku ulja i 12 kašika mlevenih oraha. Lagano izmešati varjačom. Usuti u pleh (35x25cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još 3 kore.
-
Žumanca i 2 jajeta dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom.
-
Na tacnu staviti koru, preko fil (četvrtinu ukupne količine), opet koru pa fil... 4 kore, 4 reda fila. Tortu filom završiti i ukrasiti je.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari