lako
35 osoba
150 min
102383
Jaffa torta (7)
Jaffa torta (7)
Sastojci
Za koricu (x2):
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 10 kašika mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
- 1 rebro čokolade
- 1 kašika ulja
Beli krem:
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 3 vanile
- 250 g margarina sa maslacem
- 200 g prah šećera
Crni krem:
- 200 g šećera
- 100 ml vode
- 4 rebra čokolade
- 250 g margarina
- 200 g prah šećera
I još:
- 450 g jaffa keksa
- 300 g šlaga
Priprema
-
Dve korice ispecite na pek papiru u plehu na 200 stepeni od umućenog belanca i šećera kojima ste dodali jedno po jedno žumance pa spatulom dodali i promešali mleveni orah, brašno, i rendanu čokoladu.
-
Za beli krem ukuvajte kašicu od mleka i šećera kome dodate navedenu količinu brašna dok je još mlako da se ne zgrusa. Ohladite pa dodate umućenom margarinu sa prah šećerom. Dobro umutite.
-
Za crni krem ukuvajte vodu sa šećerom i dodajte čokoladu pa mlevene orahe. Posebno umutite margarin i šećer, spojite sa orasima i dobro sjednite. Filujte korica - crni krem - jafa keks - beli krem - korica - crni krem.... Filujte šlagom.
Komentari