Torta sa sirom i kajsijama
Sastojci
Za koru:
- 350 g mlevenog keksa
- 1/2 margarina
- 50 g mlevenih oraha
- 100 g otopljene čokolade
Za fil:
- 1/2 kg neslanog sremskog sira
- 150 g čvrsto umućenog šlaga
- 1 kremfix
- 250 g šećera
- 50 g suvih kajsija (može i svezih)
Za glazuru:
- 200 g kajsija
- 100 g šećera
- 50 ml vode
Priprema
- Dobro umutiti maslac pa ga sjediniti sa keksom, orasima i čokoladom. Koru lepo rastanjiti u kalup.
- Fil: sastaviti sir i umućen šlag, nežno promešati pa dodati šećer kremfix i sitno iseckane kajsije. Sve promešati i staviti preko kore.
- Drzati u frizideru da se stegne.
- Glazura: šećer i vodu gusto ukuvati da se oteže kap na kašiči, pa dodati ostatak kajsija. Malo promešati i prohladiti i naneti na tortu.
Komentari