Ananas piškota

Priprema

1. U šerpu sipati 4 dl mleka, dodati šećer i vanil-šećer i kuvati dok ne proključa. Posebno umutiti preostalo mleko sa pudingom od vanile, pa sipati u ključalo mleko i nastaviti kuvanje neprekidno mešajući dok se puding ne zgusne. U topao puding dodati kockice bele čokolade i mešati dok se ne rastope. Ostaviti da se ohladi. Puter penasto umutiti, dodati u ohlađen puding i izmiksati. Dno i stranice okruglog kalupa za torte obložiti piškotama prethodno potopljenim u sok od ananasa. Preko piškota naneti pola fila od vanile. Preko posuti pola iceđenog i iseckanog ananasa. Preko toga pola šlaga od slatke pavlake.
2. Postupak filovanja ponoviti još jednom. Tortu ukrasiti po želji. Tortu ostaviti na hladnom da se stegne najmanje 4 sata.