Čokoladni čizkejk (2)

Priprema

1. Puter rastopite na tihoj vatri.
2. Dodajte izlomljeni keks i promešajte. Skinite sa vatre.
3. Okrugli kalup obložite prijanjajućom folijom pa dobijenu smesu rasporedite po dnu. Stavite u frižider da se ohladi.
4. U dublji sud umutite slatku pavlaku do potrebne gustine, pa i nju stavite u frižider.
5. Želatin prelijte sa 4 kašike vode, ostavite 5-10 minuta da nabubri, dodajte ostatak vode i rastopite ga na tihoj vatri i ostavite da se ohladi.
6. Čokoladu takođe istopite.
7. Mikserom penasto umutite jaje sa šećerom, dodajte krem sir i želatin i mutite dok se smesa ne sjedini.
8. Dodajte zatim ohlađenu slatku pavlaku i ohlađenu otopljenu čokoladu.
9. Na kraju dodajte rum. Sve dobro izmešajte.
10. Na ohlađenu podlogu nanesite fil i kalup stavite u zamrzivač.
11. Ohlađeni kolač stavite na tacnu za serviranje i dekorišite po želji.