srednje
8 osoba
100 min
21169
Torta od oraha
Torta od oraha
Sastojci
Za koru:
- 8 jaja
- 250 g šećera
- 150 g pečenih mlevenih oraha
- 100 g prezli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašike ulja
Fil:
- 6 jaja
- 12 kašika šećera
- 3 kašike mleka
- 150 g čokolade
- 200 g margarina ili putera
Za preliv:
- 100 g čokolade
- 150 g slatke pavlake
Priprema
-
Žumanca i šećer penasto umutiti, dodati ulje, a zatim i mlevene orahe, prezle, prašak za pecivo i na kraju lagano umešati sneg od belanaca. Kalup obložite pek-papirom i izlijte smesu. Pecite na temperaturi od 180 stepeni oko 45 minuta. Ohlađenu koru presecite na tri kore.
-
Fil: Jaja, šećer i mleko umutiti i staviti na paru. Mutiti dok se ne zgusne. Dodati čokoladu i mutite oko 20 minuta na pari da se fino zgusne. Margarin penasto umutite i pomešajte sa pripremljenim i ohlađenim filom. Filom premažite kore i celu tortu. Slatku pavlaku zagrejte sa izlomljenom čokoladom i mešajte dok se čokolada otopi. prelijte tortu pripremljenom smesom.
Komentari