Kasandra torta (3)
Sastojci
Za koru 1:
- 4 belanca
- 100 g šećera
- 2 kašike brašna
- 100 g kokosa
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećer
Za koru 2:
- 4 belanca
- 100 g šećera
- 100 g čokolade
- 2 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecxivo
- 1 kesica vanilin šećer
Za koru 3:
- 4 belanca
- 100 g šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećer
Fil:
- 12 žumanca
- 250 g šećera
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 5-6 krem bananica
- 100 g čokolade
- 100 g mlevenih oraha
Za dekoraciju:
- 200 ml slatke pavlake
- šarene perlice
Priprema
-
Kora sa kokosom: Umutite belanca sa šećerom i vanil-šečerom u čvrst sneg. Posebno pomešajte, kokos, brašno, prašak za pecivo i pomešajte sa umućenim belancima. Prebacite u kalup za torte na pek-papir i pecite oko 15 minuta na 2000 stepeni.
-
Kora sa čokoladom: Umutite belanca sa šećerom i vanil-šećerom. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i rendanu čokoladu i pomešajte sa pripremljenim belancima. Sipajte u kalup kao i prvu koru i pecite.
-
Kora sa orasima: Umutite belanca sa šećerom i vanil šećerom. Posebno pomešajte brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe. Pecite kao i preostale dve kore.
-
Fil: Žumanca pomešajte sa šećerom, mutite ručnom mutilicom, dodajte sva tri pudinga iz kesice i malo hladnog mleka i sve pomešajte. Preostalo mleko stavite na vatru da provri. U provrelo mleko sipajte pripremljena žumanca i na laganoj vatri kuvajte da se zgusne. Pripremljen fil ostavite sa strane da se skroz ohladi. Umutite margarin i pomešajte sa ohlađenim filom.
-
Fil podelite u tri dela: u jedan dodajte seckane krem bananice, u drugi otopljenu čokoladu a u treći mlevene orahe.
-
Ređanje: Kora sa kokosom - fil sa bananicama, kora sa čokoladom - fil sa čokoladom, kora sa orasima - fil sa orasima. Ako preostane fila premažite tortu i sa strane. ostavite da se stegne, najbolje preko noći.
-
Pred služenje premažite tortu šlagom i dekorišite po želji.
Savet
Uživajte... Prijatno.
Komentari