Mimoza torta (2)
Sastojci
Kora I:
- 5 belanaca
- 150 g šećera
- 125 g mlevenih oraha
- 3 kašike brašna
Kora II:
- 5 belanaca
- 150 g prah šećera
- 100 g kokosa
- 1 kašika brašna
Fil:
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 250 g šećera
- 2 margarina
- 10 čokoladnih bananica
- 100 g čokolade
- 100 g lešnika
Priprema
- Umutiti belanca sa šećerom penasto, dodati orahe i brašno mutiti varjačom. Peći koru na 200 stepeni 15 minuta.
- Umutiti belanca sa šećerom i dodati kokos i brašno. Peći isto kao prvu.
- Ukuvati mleko sa pudingom i 4 kašike brašna.
- U posebnoj posudi umutiti žumanca sa 250 g šećera i kuvati na pari. Kad se oba fila ohlade, sastaviti ih i dodati margarine.
- Podeliti fil u 3 dela. U prvi naseckati bananice, u drugi dodati otopljenu čokoladu, a u treći lešnik pečen i mleven.
- Filovati tortu: Kokos kora, fil sa bananicama, čokoladni fil, kora sa orasima, fil sa lešnicima.
- Dekoracija kesica krem šlaga od pavlake i čokolade.
Savet
Ostaviti filove da se dobro ohlade pre sastavljanja.
Komentari