Lešnik-plazma torta
Sastojci
Za kore:
- 21 belanac
- 15 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašika pečenih seckanih lešnika
Za fil:
- 21 žumanac
- 200 g šećera u prahu
- 8 kašika brašna
- 1 l mleka
- 2 margarina
- 150 g lomljene plazme
- 1 čokoladu sa jagodom
- 150 g pečenih seckanih lešnika
I još:
- 600 g šlaga
- 400 ml kisele vode
Priprema
-
Kore: 7 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera, dodati 2 kašike brašna i 2 kašike lešnika. Peći na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta.
-
Po istom postupku ispeći još 2 kore.
- Fil: Žumanca umutiti sa šećerom u prahu, brašnom i šoljicom mleka, a ostalo mleko staviti da se kuva. U vrelo mleko polako sipati žumanca i neprestano mešati da se ne stvore grudvice. Ukuvati, pa skloniti fil da se hladi.
-
U skroz hladan fil dodati penasto umućene margarine, lešnike, lomljenu plazmu i čokoladu seckanu na kockice, (fil mora da bude hladan da se čokolada ne bi topila).
-
Umutiti šlag sa kiselom vodom. Filovati:
Kora-fil-šlag-kora-fil-šlag-kora-fil ukrasiti šlagom
-
Rashladiti i servirati.
-
Parče.
Savet
Torta je za sedmi rođendan mog malog anđela. ❤ Prijatno.
Komentari
Hvala i Veliki pozdrav za Jelenu, Gagu i Sladju ☺