Ljubavna tortica ❤
Sastojci
Za patišpanj:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- na vrh noža sode bikarbone
Za fil:
- 2 voćna jogurta od jagode
- 1 kesica šlaga
I još:
- nekoliko kašika mleka za prelivanje kora
Priprema
- Počinjemo pripremu kora. Odvojiti belanca i žumanca. U posudu za mućenje mikserom izmutiti belanca u čvrst sneg. Potom postepeno dodavati šećer. Mutiti dok se šećer ne otopi. Postepeno dodavati žumanca, mutiti. Dodati brašno i sodu bikarbonu i ručno promešati. Masu podeliti na 2 dela. Srce kalup obložiti pek papirom i uliti polovinu smese, zatim peći na 250 stepeni dok ne porumeni. Proveriti čačkalicom. Ponoviti postupak sa preostalom masom.
- Priprema fila zapravo i nije priprema :-) Veoma jednostavno a ukusno. U posudu izručiti voćni jogurt, zatim dodati 5 kašika prethodno izmućenog šlaga. Promešati.
-
Koru natopiti sa par kašika mleka, zatim premazati polovinom fila. Iseći jagode na kolutiće i poređati preko fila.
- Potom drugu koru preliti mlekom i staviti preko i premazati preostali fil na torticu i oko nje.
-
Ostatkom šlaga dekorisati po želji.
Savet
Ovu torticu sam sama smislila i zaista ne znam da li postoji baš ovakav recept. Tortu sam pravila u čast godišnjice braka, u ime ljubavi! Veoma jednostavna tortica. Ja sam koristila manji srce pekač. Hladnu koru prelijte toplim mlekom ili toplu koru hladnim mlekom. Za fil je potrebno zapravo samo 5 kašika šlaga, ali Vi ostatak iskoristite za dekoraciju. Ili uz kaficu sa najmilijima :-) Uživajte!
Komentari