srednje
8 osoba
80 min
4526
Bebina torta
Bebina torta
Sastojci
Za braon deo:
- 400 g šećera
- 1 l mleka
- 200 g griza
Deo sa vanilom:
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 150 g šećera
- 250 g margarina
Za beli deo:
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesica šlag kreme od vanille
- 1,5 dl hladnog mleka
Za preliv od čokolade:
- 100 g čokolade
- 5 kašika ulja
Priprema
-
U šerpu dodajte šećer i karamelizujte, mešajte da ne zagori. U karamelizovan šećer sipajte mleko, smanjite vatru i lagano kuvajte da se šećer skroz otopi. Dodajte griz, malo po malo, i mešajte dok se ne skuva i zgusne. Tako skuvan fil sipajte u vodom nakvašen kalup i ostavite da se stegne.
Drugi deo: Šećer pomešajte sa pudingom i skuvajte u mleku na uobičajen način. Ostavite da se skroz ohladi. Margarin penasto umutite i pomešajte sa ohlađenim filom. Fil ravnomerno rasporedite preko prvog dela.
Beli deo: Slatku pavlaku umutite u čvrst sneg i pomešajte sa već umućenu šlag kremu. Ravnomerno rasporedite preko vanil-fila.
Čokoladu izlomite na komade i otopite na pari, dodajte ulje i promešajte. Tako pripremljenu glazuru prelijte preko šlaga. Ostavite da se stegne, najbolje preko noći. Isecite i služite.
Fina kremasta torta koja se ne peče. Lako se i jednostavno priprema. I najvažnije veoma je ukusna.
Komentari