Čist užitak
Sastojci
Kore:
- 5 jaja
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike kakaa
- 2 kašičice ruma
- 2 kašike ulja
Premaz kora:
- 2 kašičice ruma
- 1 kašika hladne vode
Čokoladni fil:
- 200 g crne čokolade
- 200 ml slatke pavlake
Keks fil:
- 1 banana
- 150 g mlevene plazme
- 100 g kisele pavlake
- 4 kašike šećera
Priprema
-
Odvojimo žumanca i belanca. Žumancima dodamo šećer i mutimo dok ne dobijemo belkastu smesu. Onda dodamo rum, ulje i vanilin šećer. Prosejemo zajedno brašno, prašak za pecivo i kakaao. Pa sve lepo umutimo. Belanca posebno umutimo u čvrst sneg.
-
Lagano iz par puta dodajemo belanca u drugu smesu i mešamo varjačom dok se lepo ne sjedini. Ugrejemo rernu na 200 stepeni. Pleh od rerne obložimo pek papirom pa izlijemo smesu.
-
Pečemo dok lepo ne porumeni. Proverimo čačkalicom. Kada je pečena izvadimo je i premažemo dok je vruća premažemo je mešavinom ruma i vode. Ostavimo da se ohladi.
-
Izgnječimo bananu u posudu za mešanje i dobro je umutimo. Dodamo pavlaku, šećer i plazmu i umutimo gust fil.
-
Slatku pavlaku sipamo u šerpicu i zagrejemo do ključanja. Dodamo izlomljenu čokoladu i mešamo dok se skroz ne otopi i ne ujednači smesa. Ostavimo da se ohladi pa umutimo mikserom. Filovanje: isečemo koru da dobijemo 4 manje. A može i dve po ukusu. Pa ide kora - keks fil - čokoladni fil. Na zadnju koru i oko cele torte ide samo čokoladni fil. Stavimo da se stegne pa ukrasimo po želji.
-
Ja sam ukrasila cokoladnim slag kremom sa dodatkom kasicice ruma
-
:)
Savet
:D
Komentari
Bas tako,uzitak i za oci i za nepca