Kapri torta (13)

Priprema

1. Za koru. Mikserom umutiti belanca, dodati šećer i dobro umutiti mikserom. Dodati sirće, lagano sjediniti kašikom. Šerpu okrenuti naopako pa staviti foliju, naneti smesu i peći na 150 stepeni oko 40 minuta. Za fil sa jagodama. U šerpu staviti jagode, šećer i 250 ml vode i staviti na vatru, da se kuva. Posebno razmutiti puding u 50 ml vode i ukuvati u vrijuće jagode. Ostaviti da se ohladi. Za žuti fil. Žumanca, šećer i puding umutiti mikserom, dodati 50 ml hladnog mleka i ukuvati u 250 ml vrijućeg mleka. Ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti, sastaviti sa ohlađenim filom i dobro umutiti mikserom. Finalni postupak-staviti koru-preko naneti fil sa jagodama, a preko njega žuti fil. Tortu ukrasiti po želji.